Hozzávalók: 2 szelet karaj/fő, 1 nagy fej hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál paradicsompüré, 1 közepes zellergumó, fél kg krumpli, liszt, só, bors, olaj (vagy 1 evőkanál zsír) Sózott, borsozott lisztbe forgatjuk a hússzeleteket és alaposan beleklopfoljuk a húsba a keveréket. Az apróra vágott hagymát, fokhagymát bő zsíron megpirítjuk, beleforgatjuk a húsokat, majd másfél deci vízzel, paradicsompürével kuktában fél órát pároljuk. Hozzáadjuk a karikákra vágott zellert, krumplit és addig főzzük, amíg ezek is megpuhulnak. Jó étvágyat kívánunk! |