Helyi Hírek - Független folyóirat   2019.07.18. csütörtök
Frigyes, Kamill
E-mail cím:

Jelszó:

CÍMLAP
Cikkek és hírek
Portaszolgálat
Balesetek
Tűzoltósági hírek
Rendőrségi hírek
Polgármesteri interjú
Természetgyógyászat, szépség és egészség
Horoszkóp, asztrológia
Receptek
Videók
Olvasóinktól: körbeküldős üzenetek
Archívum
Archívum
Képgalériák
Helyi Hírek laphálózat
Legutóbbi számaink
Archívum - HH XVI.
Archívum - HH XVII.
2004 előtti számaink
Megjelenési időpontok
Hirdetési áraink
Lakossági aprók
Hirdetésfeladás
Szakmai adattár

Látogatók: 14462276
   « Vissza

Borsos tokány salátalevessel

 « Receptek 
2019. május 14.
 


     Hozzávalók: 1/2 kg sertéslapocka, 1 fej vöröshagyma, öt gerezd fokhagyma, 10 dkg zsír, 1 dl száraz fehérbor, 1 dl tej, 1 ek. liszt, bors, só.
      A leveshez: 1 fej májusi saláta, 3 cikk zúzott fokhagyma, 1 dl tej, 1 ek. ecet, 1 ek. olaj, só.

     A 2x2 cm-es kockákra vágott húst a felaprított hagymával a zsírban sütjük, míg a hús a színét veszti. Sózzuk, borsozzuk, ráöntjük a bort, és fedő alatt puhára pároljuk, ha kell, vizet öntünk alája. A hús puhulásának félidejében hozzáadjuk a zúzott fokhagymát. Mikor zsírjára sült, a húst félrehúzzuk a lábosban, a zsírban megpirítjuk a lisztet, majd felöntjük a tejjel (hogy a rántás fölszívja), majd összekeverjük.
     A megtisztított salátaleveleket fél liter forró, sós vízben megfőzzük a zúzott fokhagymával, olajjal együtt, közben hozzátesszük az ecetet (ami megvédi a salátát a szétfővéstől). Mikor kihűlt a leves, beleöntjük a tejet. A tokány mellé tálaljuk a hideg salátalevest.   Jó étvágyat kívánunk!)

 


Ferenci Kiadó Bt.  •  1162 Budapest, Hermina út 16.  •  Tel.: [1] 405-5919  •  E-mail cím: hh@hh16.hu
Ugrás a Szakmai Adattárhoz
preload preload
Ide kattintva megtekinthető
Legutóbbi lapszámunk - 2019. júlus 17.
2019. évi naptár nyomtatható formátumban letölthető
Kerületi festőművészek virtuális galériája
A fogyás lélektana
Hogyan legyünk egészségesebbek, szebbek, vékonyabbak
A XVI. kerületi uszodák honlapja
Bővebben az önismeretről és a Bach-virágterápiáról
Lao Ce ősi bölcselete e-book formátumban
Ide kattintva megtekinthető
Hazai és nemzetközi időjárás

Kattintson ide az előrejelzéshez