Hozzávalók: 50 dkg liszt, 20 dkg vaj, 2 egész tojás, 1 evőkanál rum, fél dl tejföl. Töltelékhez: 40 dkg darált füstölt sonka (tarja), fél dl tejföl, őrölt bors A lisztet összegyúrjuk a vajjal, a tojások sárgájával, rummal és annyi tejföllel, hogy rugalmas tésztát kapjunk. Alaposan kidolgozzuk, és két cipóra osztjuk. Az egyiket kinyújtjuk, kibélelünk vele egy kikent közepes tepsit, rásimítjuk a darált sonkából és tejfölből kevert, borssal ízesített tölteléket. A másik kinyújtott tésztalappal lefedjük. Tetejét villával megszurkáljuk, tojásfehérjével bekenjük. Megsütjük és melegen kockákra vágjuk. (mivel a sonka sós, nem kell sózni Jó étvágyat kívánunk!) |