Hozzávalók: 1 db csirkemell, 5 dkg zsír, 1 fej vöröshagyma, 1 kanál liszt, fél dl paradicsompüré, 1 cikk fokhagyma, só, pirospaprika A húst csíkokra vágjuk, sózzuk, forró zsiradékon megpirítjuk, majd kiszedjük. Zsírjában megpirítunk egy kisebb fej reszelt hagymát, a liszttel rántást készítünk, kicsit megpirítjuk. Hozzátesszük a paprikát, a paradicsompürét és a húst. Összekeverjük és annyi vizet öntünk alá, hogy hígabb mártás-sűrűségű legyen. A zúzott fokhagymát kis vízzel elkeverve hozzáadjuk, majd csendesen főzzük, amíg a csirke megpuhul. Krumplipürével tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk! |